คำถามที่พบบ่อย

ใช้ถ่านแบบไหนดี?

ถ่านไม้เนื้อแข็งคุณภาพดีที่แห้งสนิทครับ ใช้ได้ทั้ง Lump Charcoal และ Briquette จุดด้วย Chimney Starter ประมาณ 10 ถึง 20 นาที พอถ่านเริ่มเป็นสีเทาก็เทลงตะแกรงถ่านได้เลย

วางถ่านบนพื้นเตาได้ไหม?

ไม่ได้ครับ ถ่านต้องอยู่บนตะแกรงถ่านเสมอ ห้ามวางบนอะลูมิเนียมโดยตรง

ปรับช่องลมยังไง?

ย่างไฟตรง เปิดทุกช่อง ถ้าจะรมควัน วางถ่านฝั่งหนึ่ง อาหารอีกฝั่ง เปิดช่องล่างใต้ถ่าน ปิดช่องล่างใต้อาหาร ปิดช่องบนเหนือถ่าน เปิดช่องบนเหนืออาหาร ขยับช่องลมนิดเดียวอุณหภูมิเปลี่ยนเยอะ ค่อยๆ ปรับครับ

ถ่านดับบ่อย เป็นเพราะอะไร?

ส่วนใหญ่ช่องลมปิดอยู่ครับ เปิดช่องลมและเปิดฝาให้ไฟได้อากาศ แล้วจุดใหม่

ต้อง Season เตาก่อนใช้ไหม?

ไม่จำเป็นครับ ทำก็ได้ไม่ทำก็ได้ ยกเว้นตะแกรงเหล็กหล่อของ PKGO ที่ควรเคลือบน้ำมันก่อนใช้

เติมถ่านระหว่างรมควันยังไง?

วางอาหารบนตะแกรงส่วนที่ไม่พับ ยกตะแกรงส่วนที่พับได้ขึ้น แล้วเติมถ่าน 3 ถึง 5 ก้อนด้วยคีมยาว ใส่ถุงมือกันร้อนด้วยนะครับ

ทำความสะอาดยังไง?

น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานเล็กน้อยกับผ้านุ่ม ห้ามใช้ฝอยขัด น้ำยาล้างเตาอบ หรือสารฟอกขาว คราบหนักใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 2 ถ้วย เช็ดตอนเตายังอุ่นอยู่